Patrimoine À Brunstatt, la rénovation d’une maison de la Renaissance suscite l’incompréhension

Restaurer une maison ancienne, en pierre, la transformer pour accueillir un restaurant avec une offre qualitative ? Le projet est vertueux aux yeux du maire de Brunstatt-Didenheim, Antoine Viola. Mais la demeure de 1604 située 406 avenue d’Altkirch est aussi la figure de proue du patrimoine brunstattois aux yeux des spécialistes du patrimoine bâti, d’autant plus que son état de conservation est exceptionnel, jugeait le premier d’entre eux, Marc Grodwohl. C’est d’ailleurs la seule maison de la commune à être protégée au plan local d’urbanisme, « pour sa façade et son angle », précise...