Colmar La brasserie du Grillen célèbre ses cinq ans avec une journée festive et une nouvelle bière
La brasserie du Grillen fête son cinquième anniversaire le 7 septembre avec une programmation des plus rock’n’roll. L’occasion de sortir un nouveau breuvage houblonné, la « Tape-m’en cinq ! », qui titre à cinq degrés.
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Hier à 07:00
| mis à jour hier à 23:01
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En cinq ans, les trois compères, Luc Spinner, Thibaut Lithard et Jean-Cyril Alafaci en ont fait du chemin ! D’une page blanche dessinée dans un local de la friche industrielle de la rue des Jardins à Colmar, ils sont passés à une brasserie avec une large gamme de produits bio et une clientèle fidèle. En tout, ils sont aujourd’hui dix salariés, dont deux apprentis.
Ancrés dans le quartier Grillenbreit
« Nous sommes actuellement en train de restructurer la brasserie pour accueillir six nouveaux fermenteurs,...
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